先週のお彼岸週に、千葉の実家に母のお世話と父のお墓参りに行ってきました。その際、母の趣味である野菜栽培のお手伝いとして、ジャガイモの種を植える作業をしました！その土地の一か所に昨年植えたウコンがなっていましたので、まずはウコンの実（種？）を掘り起こしました。土中の根っこについた実を良く洗ったものが、この写真です。

　これを細くスライスし天日干し後、ミキサーで粉にしてヨーグルトやみそ汁に入れて食すると、肝臓に良いと昔からいわれています。我が家では、沢庵を漬けるときにそのウコンの粉を加え、食しています。

　その後、土地を耕し肥料を加えた次の日に、ジャガイモの種を植え付けました。梅雨前には、おいしい新じゃがが取れることをきたしています！　その報告は、後日乞うご期待です。